El intendente Enrique Paduán y el Comité Organizador de la 1º Feria de la Empanada de Pescado invitan a la conferencia de prensa que brindarán este jueves 9 de noviembre, a las 10:00 Hs. para dar a conocer detalles del evento que se llevará a cabo el 2 de febrero del próximo año, en el marco de la 5º Fiesta Nacional de los Humedales; especialmente destinada a los emprendedores gastronómicos locales interesados en formar parte del mismo.

 

La 1º Feria de la Empanada de Pescado se realizará en un espacio público, con acceso libre y gratuito; convirtiéndose en un paseo con puestos de degustación y venta de empanadas de pescado. Se complementará el evento con la presentación de números artísticos locales, a manera de peña; la instalación de otros puestos de exposición y venta de productos artesanales; y se prevé la realización de charlas-taller sobre elaboración de empanadas de pescado a cargo de especialistas en la materia.

El objetivo principal de su realización es la creación de un evento gastronómico que identifique a la ciudad de Villa Ocampo y su entorno regional (Sitio RAMSAR “Jaaukanigás”), incorporándolo al calendario turístico de fiestas gastronómicas de la provincia de Santa Fe.

Y como objetivos secundarios: sumar una actividad más a la cartelera de la Fiesta Nacional de los Humedales; motivar al sector gastronómico y turístico local a que incorporen a la empanada de pescado como plato típico de la ciudad; motivar a que durante el resto del año se realicen otras actividades relacionadas con este plato gastronómico o que se vayan incorporando en otros eventos populares de la ciudad la degustación y venta de empanadas de pescado.